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毛豆炒肉是一道家常菜,家里经常会准备这种,那么怎么做毛豆炒肉?跟着房场小编一起来看一下毛豆炒肉的做法。
毛豆炒肉的做法:
1.猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好,毛豆去壳洗净备用。
2.蒜切片、准备一把炒熟的花生米。
3.平底锅中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的猪肉粒炒至8成熟出锅备用。
4.爆香蒜片,倒入毛豆翻炒几下,加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟(如果先用水煮熟再炒就更好了)。
5.毛豆熟后,加入炒好的肉粒花生,炒至全熟直少许蚝油、酱油收汁即可。
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