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徐州新沂毛豆-毛豆炒鸡丁的做法

发布时间:2021-11-19 15:20:36 点击次数:30

     毛豆是鲜食豆类的一种蔬菜,有含量较高各种维生素、矿物质等。毛豆有很高的营养价值,大人小孩都适合吃。今天徐州新沂毛豆和大家聊聊毛豆炒鸡丁的做法,一起学起来吧。

  做法:

  1.准备材料,毛豆去皮,大蒜、姜、香菇切片,红辣椒和鸡肉切丁

  2.鸡肉加白酒、少许的酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀,腌10分钟

  3.毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉

  4.锅中放适量油,加入蒜片,姜炒香,加入鸡肉丁翻炒至变色变熟盛出

  5.另起锅加少许的油,加入蒜片、姜爆香

  6.加入香菇煸炒

  7.加入毛豆仁大火翻炒,可以加少许的糖和盐

  8.适当加少许的水煸炒

  9.加入煸炒的鸡丁翻炒

  10.最后加入红辣椒翻炒,加入少许的香油翻炒均匀即可

  怎么样?看完以上徐州新沂毛豆对毛豆炒鸡丁做法的介绍,大家是不是都已掌握了?


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