[徐州新沂毛豆]吃毛豆对身体有什么好处

　　毛豆的外观设计很独特，豆荚长爆棚，黄豆粒发胀，且豆荚表层满布不光滑的硬毛，故称毛豆。很多人了解大豆也了解毛豆，可是并不了解实际上毛豆便是新鮮连荚的大豆。徐州新沂毛豆。

　　1、毛豆有助于预防严重便秘

　　毛豆的膳食纤维素含量很高，能做到4％，而比如莴笋，芥兰，西兰花，西蓝花等蔬菜水果的化学纤维含量也不高过2％，因此多服用毛豆有有利于肠道蠕动，另外毛豆中带有丰富多彩的植物油脂，能协助润化肠胃，缓解便秘，预防痣疮等病症。

　　2、毛豆有助于预防心脑血管疾病

　　毛豆的人体脂肪含量虽高，可是基础是以不饱和脂肪为主，不饱和脂肪能缓解和清除食材内动物脂肪对身体的伤害，避免人体脂肪堆积在血管壁内，抑止主动脉粥样硬化的产生和发展趋势，提高毛细血管的延展性和延展性。减少血夜粘稠度，提高血细胞携氧的工作能力。EPA也有避免血细胞黏连、凝聚力的作用，因而它能够 合理避免血栓的形成，预防脑中风。徐州新沂毛豆。

　　3、毛豆有助于消除疲劳

　　毛豆中的钾元素含量很高，多吃毛豆能协助填补每天的钾元素外流，假如每天钾元素外流过多，很有可能会造成疲倦乏力及其胃口降低。

　　4、毛豆有助于预防缺铁性贫血

　　毛豆中带有很高的含铁，能协助预防贫血，能减轻脸色苍白，手脚冰凉等症。

　　5、毛豆有助于增强记忆力

　　毛豆中的大豆卵磷脂是脑部发育不能缺乏的营养成分之一，协助提高以记忆能力，改进脑部发育，是难能可贵的健脑特色美食之一。徐州新沂毛豆。